La Côte d’Ivoire s’apprête à lancer sa campagne principale de cacao 2026/2027. Dans un marché marqué par des prix instables, le pays accélère aussi la mise en place d’un nouveau système national de traçabilité.


Cette évolution vise à mieux suivre le parcours des fèves et à répondre aux nouvelles attentes des marchés internationaux.

Le déploiement du système de traçabilité a déjà commencé dans plusieurs zones de production. Des opérations sont notamment conduites à Divo et Facobly, deux territoires importants pour la production cacaoyère ivoirienne.
 

Le dispositif doit permettre de retracer le parcours du cacao. Le suivi doit commencer au niveau de la parcelle et se poursuivre jusqu’à la première commercialisation des fèves.
 

Les autorités n’ont toutefois pas encore détaillé toutes les modalités techniques du système. Le calendrier complet de son déploiement à l’échelle nationale reste également à préciser.
 
Cette réforme intervient alors que la Côte d’Ivoire demeure le premier producteur mondial de cacao. La filière représente plus de 40 % des recettes d’exportation du pays.

La forte dépendance au cacao expose l’économie ivoirienne aux variations des cours internationaux. Les mouvements des prix peuvent avoir des conséquences sur les revenus des producteurs et sur les recettes générées par les exportations.
 

Dans ce contexte, une meilleure connaissance de la production devient stratégique. La traçabilité doit notamment renforcer la transparence des circuits et améliorer la capacité de la filière à documenter l’origine des fèves.
 

Les marchés internationaux imposent aussi des exigences croissantes. Les acheteurs et les régulateurs veulent pouvoir identifier l’origine du cacao et disposer d’informations sur ses conditions de production.
 

Pour Abidjan, l’enjeu dépasse donc la seule organisation du marché intérieur. Le respect de ces nouvelles contraintes peut contribuer à préserver l’accès du cacao ivoirien aux principaux débouchés internationaux.
 

Le succès du dispositif dépendra désormais de son déploiement dans les zones productrices. Il reposera aussi sur l’adhésion des producteurs et des différents acteurs de la commercialisation.
 
En lançant progressivement cette réforme à l’approche de la campagne 2026/2027, la Côte d’Ivoire cherche ainsi à adapter sa filière cacao aux réalités d’un marché mondial plus exigeant. La traçabilité apparaît comme un levier majeur pour renforcer la transparence et maintenir la compétitivité du cacao ivoirien.
 

La Côte d’Ivoire et le Ghana veulent renforcer la transparence dans l’industrie du chocolat. Les deux grands pays producteurs de cacao s’inquiètent de la multiplication des produits contenant moins de cacao ou utilisant des ingrédients de substitution.


À travers l’Initiative Cacao Côte d’Ivoire-Ghana (ICCIG), ils demandent une meilleure information des consommateurs et une valorisation plus juste du travail des producteurs.

Dans une déclaration publiée le 12 août 2026 à Accra, l’ICCIG a fait part de ses préoccupations face à la progression des substituts du cacao. L’organisation pointe également les reformulations de produits présentés comme du chocolat.

Pour la Côte d’Ivoire et le Ghana, cette évolution intervient dans un contexte particulier. Les producteurs doivent désormais répondre à des exigences renforcées en matière de durabilité, de traçabilité et de conformité.
 

Les deux pays estiment donc nécessaire de préserver une cohérence entre ces efforts et la composition réelle des produits vendus aux consommateurs. Ils souhaitent notamment que toute modification de la teneur en cacao soit communiquée de manière claire.
 

Cette position s’inscrit dans une dynamique politique engagée depuis plusieurs mois. Le 16 juin 2026 à Abidjan, Alassane Ouattara et John Dramani Mahama avaient réaffirmé leur volonté de construire une économie cacaoyère plus équitable.
 
La veille, la 7ᵉ session du comité de pilotage de l’ICCIG avait abordé plusieurs dossiers majeurs. Les échanges concernaient notamment la commercialisation, les maladies du cacao, la norme ARS 1000, la transformation locale et l’ouverture de l’initiative à d’autres pays producteurs.
 

Pour l’ICCIG, l’innovation dans le secteur chocolatier doit rester compatible avec les principes de transparence. L’organisation souhaite notamment que les consommateurs puissent connaître précisément la nature et la composition des produits qu’ils achètent.
 

Elle appelle aussi à une meilleure cohérence entre les arguments environnementaux, sociaux ou éthiques utilisés pour promouvoir certains produits et leur teneur effective en cacao.
 

Cette question prend une importance particulière pour les producteurs ivoiriens et ghanéens. Ceux-ci réalisent des investissements importants afin de répondre aux nouvelles règles internationales sur la déforestation, la traçabilité et les normes sociales.
 

L’ICCIG demande ainsi aux régulateurs, aux industriels, aux distributeurs et aux organismes de normalisation d’ouvrir une concertation approfondie. L’objectif est d’évaluer les conséquences économiques et sociales des substitutions sur l’ensemble de la filière.
 

L’organisation propose également de renforcer l’information du public, d’encadrer plus strictement les dénominations des produits et d’étudier l’impact des reformulations sur la demande mondiale de cacao.
 
Elle souhaite enfin la mise en place d’un cadre permanent réunissant les différents acteurs de la chaîne de valeur.