4e édition de l'Atelier africain sur la sécurité sanitaire des aliments © Crédit photo DR
La quatrième édition de l'Atelier africain sur la sécurité sanitaire des aliments s'est ouverte lundi 29 juin 2026 à Abidjan. Organisée par l'Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA), la rencontre est portée localement par le Ministère du Commerce, de l'Industrie et de l'Artisanat, via le Laboratoire National d'Essais, de Métrologie et d'Analyses (LANEMA). Plus de 100 experts et décideurs venus de 31 pays, dont 29 africains, y participent.
Assoua Raymond Laurent, directeur de cabinet du ministre du Commerce, de l'Industrie et de l'Artisanat, a représenté le ministre à l'ouverture des travaux. Il a indiqué que la sécurité sanitaire des aliments dépasse désormais le seul cadre de la santé publique, en devenant un facteur de compétitivité économique, de protection des consommateurs et de fluidité des échanges commerciaux. Il a précisé que l'État poursuit ses investissements pour moderniser les laboratoires nationaux et soutenir la transformation industrielle du pays.
Lire aussi : L'AIEA réunit 30 pays à Abidjan pour renforcer la sécurité alimentaire
La directrice générale du LANEMA, le professeur Koné Mawa, a présenté le choix de la Côte d'Ivoire comme pays hôte de cette édition 2026 comme la reconnaissance des avancées du pays dans ce domaine. Elle a relié ce résultat au projet Food Safety, mené avec l'appui de l'AIEA depuis 2021, qui a permis de moderniser les capacités d'analyse des laboratoires ivoiriens et de renforcer l'expertise scientifique nationale.
Assoua Raymond Laurent, directeur de cabinet du ministre du Commerce, de l'Industrie et de l'Artisanat, a représenté le ministre à l'ouverture des travaux. Il a indiqué que la sécurité sanitaire des aliments dépasse désormais le seul cadre de la santé publique, en devenant un facteur de compétitivité économique, de protection des consommateurs et de fluidité des échanges commerciaux. Il a précisé que l'État poursuit ses investissements pour moderniser les laboratoires nationaux et soutenir la transformation industrielle du pays.
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La directrice générale du LANEMA, le professeur Koné Mawa, a présenté le choix de la Côte d'Ivoire comme pays hôte de cette édition 2026 comme la reconnaissance des avancées du pays dans ce domaine. Elle a relié ce résultat au projet Food Safety, mené avec l'appui de l'AIEA depuis 2021, qui a permis de moderniser les capacités d'analyse des laboratoires ivoiriens et de renforcer l'expertise scientifique nationale.
Un coût sanitaire et économique élevé pour le continent
Le représentant de l'AIEA, James Sasanya, a chiffré l'ampleur du problème à l'échelle africaine : les dangers alimentaires provoquent chaque année environ 866 millions de cas de maladies sur le continent, 1,5 million de décès et des pertes économiques évaluées à 310 milliards de dollars. Il a plaidé pour un renforcement collectif des dispositifs de contrôle.
Pendant cinq jours, les participants travailleront sur les contaminants chimiques, les risques microbiologiques, les mesures sanitaires et phytosanitaires, ainsi que sur les techniques nucléaires appliquées au contrôle qualité et à la traçabilité des aliments. Les échanges doivent déboucher sur une feuille de route africaine 2026-2028 destinée à renforcer la coopération entre laboratoires et la surveillance des dangers alimentaires sur le continent.
Pendant cinq jours, les participants travailleront sur les contaminants chimiques, les risques microbiologiques, les mesures sanitaires et phytosanitaires, ainsi que sur les techniques nucléaires appliquées au contrôle qualité et à la traçabilité des aliments. Les échanges doivent déboucher sur une feuille de route africaine 2026-2028 destinée à renforcer la coopération entre laboratoires et la surveillance des dangers alimentaires sur le continent.
